Həm asan, həm də möhtəşəm: - Göstəbək tortu

Asan hazırlanması və ləzzətli dadı ilə şirniyyat sevərlər üçün mükəmməl bir seçimdir. Bu reseptlə şirin saatlarınızı xüsusi və unudulmaz edə bilərsiniz!

Bu şirniyyat  içindəki banan dilimləri və kakao biskvit qırıntıları ilə klassik tortlardan fərqlənir.

TurpKimi.com göstəbək tortu üçün lazım olan ərzaqların adını açıqlayır;

Lazım olan ərzaqlar

Biskvit üçün:

3 ədəd yumurta

1 stəkan şəkər tozu

1 stəkan un

3 xörək qaşığı kakao

Yarım stəkan süd

Yarım stəkan duru yağ

1 paket vanil

1 paket qabartma tozu

Krem üçün:

2,5 stəkan süd

2 xörək qaşığı un

1 xörək qaşığı nişasta

4 xörək qaşığı şəkər tozu

1 paket vanil

1 paket krem şanti (soyuduqdan sonra əlavə olunur)

İçlik və üstü üçün:

2 ədəd banan

Biskvit qırıntıları

Göstəbək tortunun hazırlanması

Biskvitin hazırlanması:

Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurtanı və şəkəri  şəkər tam əriyənə və qarışım həcmi artana qədər çalın.

Duru yağı və südü əlavə edib qarışdırmağa davam edin.

Kakao, un, qabartma tozu və vanili ələyərək qarışığa əlavə edin və aşağı sürətdə qarışdırın.

Hazırladığınız qarışığı yağlanmış dairəvi keks qəlibinə tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. Biskvit bişdikdən sonra soyumağa qoyun.

Kremin hazırlanması:

Süd, un, nişasta və şəkəri qazana əlavə edin və orta odda qarışdıraraq bişirin. Qatılaşmağa başlayanda ocaqdan götürün və vanili əlavə edin.

Krem soyuduqdan sonra krem şantini əlavə edib hamar bir konsistensiya əldə edənə qədər çalın.

Biskvitin hazırlanması və montajı:

Soyuyan biskvitin üst hissəsini qaşıqla çuxur formasında oyun, lakin iki yerə bölməyin. Çıxardığınız biskvit hissələrini bir kənara ayırın.

Çuxura doğranmış bananları yerləşdirin və üzərinə hazırladığınız kremi tökərək hamarlayın.

Göstəbək  görünüşünün verilməsi:

Ayırdığınız biskvit qırıntılarını kremin üzərinə səpin və göstəbək tortuna xas görünüş verin.

Tortu soyuducuda 2-3 saat dincə qoyduqdan sonra dilimləyərək servis edə bilərsiniz.

Məsləhətlər və ipucları

Unu ələmək vacibdir: Unu, kakaonu və qabartma tozunu ələyərək əlavə etmək biskvitin hamar quruluşda olmasına və yaxşı qabarmasına kömək edir.

Soyutma müddəti: Kremin tam soyumasını gözləyin və krem şantini ondan sonra əlavə edin ki, hamar konsistensiya alınsın. Həmçinin tortu soyuducuda dincə qoymaq ləzzətlərin daha yaxşı qarışmasına şərait yaradır.

Banan əvəzinə alternativ: Fərqli bir dad istəyirsinizsə, banan yerinə çiyələk və ya kivi istifadə edə bilərsiniz.

Alternativlər

Fındıq və ya qoz: Biskvit qırıntılarına fındıq və ya qoz qırıntısı əlavə edərək torta xırtıldayan toxunuş verə bilərsiniz.

Şokolad parçaları: Kremə və ya üstünə şokolad parçaları əlavə edərək daha şokoladlı bir dad əldə edə bilərsiniz.

Rəngli görüntü: Uşaqlar üçün hazırlayırsınızsa, rəngli konfetlər və ya meyvə dilimləri ilə rəngləndirə bilərsiniz.

Vüsalə Əlövsətqızı, TurpKimi.com